Salume tipico della "piana pistoiese". Si ottiene dal lombo del maiale disossato e tagliato in grossi tranci. Condito con sale, pepe, chiodi di garofano macinati, rosmarino, scorza di limone ed aglio tritati e spezie varie. Successivamente viene cotta in strutto. Si consiglia di usarla calda come antipasto o secondo accompagnandola con fagioli conditi.
Ingredienti: Carne suino, Sale, Pepe, Aglio, Aromi naturali. Antiossidante: E300.
Prodotto SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Bollo CEE, IT 9-1715L CE Confezione sottovuoto
Suino nato, allevato e macellato in Italia - Toscana
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PRODOTTO COTTO

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